Die Küchenchefin Rikke Vendelbo empfiehlt:

  • Braten Sie ein Rinder-, Kalbs- oder Schweinesteak.
  • Richten Sie das gebratene Fleisch auf einem Teller an und geben Sie eine Scheibe Danablu 60+ auf das Fleisch.
  • Geben Sie das Ganze mind. 2 min. in einen auf 200 Grad vorgewärmten Backofen, sodass der Käse schmilzt.
  • Hier sehen Sie Rindertournedos auf Brotcroutons, die im Backofen mit Danablu 60+ gratiniert wurden.
  • Serviert mit Sauce von roten Zwiebeln und Pfifferlingen.
  • Garnitur: Wachteleier.