Dänische GGA Käse

Danablu und Esrom sind bisher die beiden dänischen Käse, die mit GGA ausgezeichnet wurden. Die GGA-Kennzeichnung bedeutet, dass Danablu und Esrom nur in Dänemark, aus dänischer Milch und in zugelassenen Molkereien hergestellt werden dürfen, die einer ständigen Kontrolle dessen unterliegen, dass sie die Käse genau nach den festgelegten Verfahren herstellen.